時の宿すみれ

 

山形県の米沢市に「時の宿すみれ」という旅館があります。１９８０年に初代経営者が湯の沢温泉「すみれ荘」として開業し、２代目まで長年頑張ってきましたが、やがて衰退します。

「素朴なロケーション」、「源泉かけ流しの湯」、「米沢牛の料理」という一見魅力的にみえる謳い文句も、それは他の旅館も同じであり、差別化にはなりません。つまり、コモディティー（同等品）なのです。

商売的には、客単価８，０００円、稼働率４割、近隣からの湯治客がメインという状況にありました。

２００５年、３代目となる現女将さんは、「時の宿すみれ」と改称してリニューアルします。

事業コンセプトは「お二人様専用」です。

☆自然の中で、二人だけの大事な時間を過ごしてもらう

何もかもを、そのために徹底する、だから

☆部屋にテレビや時計は置かない

☆子供連れ、三人以上のお客様は声が大きくなるのでお断りする

☆食事を出来立てで提供するために、部屋食もやめる

その徹底したコンセプトで動線を考え、東京のデザイン事務所に依頼してすっきりした建物に改装し、内装も一流のデザインで特注しています。

現在では、客単価２０，０００円、稼働率９割、３ヶ月先まで予約がとれない人気の宿となっています。

小生が考えたこの会社（サイト）の成功要因は以下の通りです。

■「お二人様専用」というユニークな事業コンセプトを発想した

■コンセプトを実現する宿にリニューアルした（ネーミング、デザイン、室数等）

■ホームページを利用してそのコンセプトを全国に発信した

■トップページで「お客様の声」を公開している

■コンセプトを実現するサービスメニューを充実させている

「成功するビジネスには独自のコンセプトがある」という事業の本質を実感させられたサイトです。